Nofima er vertsinstitutt for et nytt senter for forskningsdrevet innovasjon, SFI Digital Food Quality.
Nå fikk vi teste det å bli fengsla i eget land med de muligheter som dette gir oss.
Det blir litt hyggeligere å gå i grisehuset i høst, og det var jammen på høy tid.
En kan trygt konkludere med fusjonen med Topigs og stiftinga av Topigs Norsvin har vært en suksess så langt. For Norsvin er Topigs Norsvin avgjørende viktig for å kunne utvikle Norsvin som et framtidig avlsselskap.
– Det var som om lysbryteren ble skrudd av i mars. I årets tre første måneder bygger vi opp varelageret til sommersalget som er viktig for oss, og plutselig stoppet alt opp. Varelagrene bulte, sier Guro Espeland.
– Det ble stengte dører og bråstopp for en del av KLFs bedrifter i midten av mars. Andre måtte oppskalere og opplevde salg som på lille julaften. Forskjellen var om du hadde åpne varekanaler eller ikke.
– Vi har klart å holde varestrømmen oppe og produksjonen i gang. Vi klarte å vri produksjonen over mot dagligvaremarkedet når storhusholdning brøt sammen. Vi fikk også vist at det er bruk for oss.
Jens Eide gjorde det best av slakteriene i 2019. Midt-Norge Slakteri oppnådde også et historisk godt resultat. Men med et par unntak ble heller ikke 2019 noe spesielt godt år for slakteriene.