Stikkord

Kjøttindustri

Helt gull med egen Vestfoldslakter

Publisert: 17.06.2022 Oppdatert: 17.06.2022

Slakter Abrahamsen startet opp i Drøbak i 1879. Neste generasjon tok med seg bedriften til Larvik. Siden har Abrahamsen mottatt en rekke lokale og nasjonale priser. I NM ble det gull. 

Med Helgeroa på brødskiva

Publisert: 17.06.2022 Oppdatert: 17.06.2022

Norsk kjøtt er alt de trenger for å kunne lage akkurat det de vil: helgeroasalami, kryddersalami, westfahlerskinke, grillet leverpostei og svinekam. For ett år siden fikk Bjerke AS ny daglig leder, men strukturen i bedriften er like flat som selve kjøttpålegget. 

Slakter Brubakken 100 år

Publisert: 17.06.2022 Oppdatert: 17.06.2022

Hvert år lanseres det to nye pølser. I år er også hele maskin­parken ny. Selv kan Brødrene Brubakken A/S i feire 100 år.

Konkurranseskytteren ble konsernsjef

Publisert: 17.06.2022 Oppdatert: 17.06.2022

I et konkurranseutsatt kjøttmarked har Fatland ansatt en konkurranseorientert konsernsjef. Anders Sørheim Hundseid (30) tok fatt på oppgaven i fjor. Nå er hovedoppgaven å holde produksjonsvolumet oppe. 

Furuseth og Jens Eide best i koronaår

Publisert: 17.06.2022 Oppdatert: 17.06.2022

Generelt gjør slakteriene det brukbart i koronaåret 2020 til tross for økte kostnader. Furuseth og Jens Eide gjør det aller best. Også Nordfjord Kjøtt har hatt rekordresultat. Midt-Norge Slakteri leverer nullresultat. 

Tønsberg snart størst på svineslakt

Publisert: 17.06.2022 Oppdatert: 17.06.2022

Norturas satsing på Tønsberg som svineslakteri på Østlandet gjør at dette snart blir landets største på svineslakting. I dag er anlegget på Steinkjer landets største.