Bla i arkivet
-
2017
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
Utgaver
-
2018
-
2017
-
2016
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
-
2009
-
2008
-
2007
Kjøttindustri
Duroc blir felles farrase
Nortura, Norsvin, Fatland AS, Midt-Norge Slakteri AS og Furuseth AS er blitt enige om en felles satsing på duroc som farrase i Norge fra 1. september.
60 år i salamiens tjeneste
Salamikongen Grilstad AS i Trondheim pusher rundt tre tusen tonn av sine spekepølsevarianter i året. Jubilanten har dog sluttet å fyre med sagflis på fabrikkgulvet.
Grisen ble taperen i årets oppgjør
– På kjøttsiden ble grisen den store taperen i tilbudet fra staten, både når det gjelder muligheter for prisuttak og markedsregulering. Legger vi til kraftfôrprisøkningen så blir dette veldig tydelig, sier Trine Hasvang Vaag.
Fatland og Nortura best
Fatland var best i slakteri-Norge i 2016, knepent foran Nortura. Omsetningen hos Fatland er nå 4,3 milliarder. Resultat før skatt ble 82 millioner.
Kjøttkvalitet over 16 år hos norsk duroc
Nortura er nå klar til å bruke ren norsk duroc i slaktegrisen. Med de nivåene av intramuskulært fett (IMF) som er i morlinjene kan vi forvente at den nye Edelgrisen har et IMF-nivå som er høyere enn i Norhybrid-slaktegrisen og den gamle Edelgrisen.
– Bonden mer avhengig av norsk kjøttindustri
– Det er fullt mulig å se for seg at norsk kjøttindustri kjøper råstoff i utlandet. Det betyr at norske bønder blir enda mer avhengige av norsk industri, sa Ståle Gausen til Norsvins årsmøte.