Nortura Tønsberg størst

Nortura Tønsberg er nå klart største slakteri for gris i Norge. Hver fjerde gris slaktes nå i Tønsberg etter at de har tatt over griseslaktinga fra Nortura Rudshøgda.

Bildet: STØRST. Nortura Tønsberg har blitt Norges klart største svineslakteri

Slakteriet kan håndtere store slaktevolum og slakte 2000 griser om dagen. Samtidig har det blitt et moderne kjøttforedlingsanlegg. De seks største svineslakteriene i Norge står for over 91 prosent av all svineslakting. Totalt var det 14 slakterier som hadde svineslakting av betydning i 2023. Nordfjord Kjøtt legger nå ned sin slakting slik at det kun er 13 slakterier med betydelig svineslakting når dette skrives. I antall gris økte svineslakting noe i 2023, men i tonn gikk mengden ned. Snittvekt på slaktegrisen var 83,9 kg siste år. Det er ned 1,2 kg fra året før.

Kilde: Animalia

LEGGER NED SLAKTING: Rådgiver Jarle Sæten i Nordfjord Kjøtt fotografert utenfor hovedkontoret. Foto: Tom E. Holmlund