Bla i arkivet
-
2019
-
2018
-
2017
-
2016
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
Utgaver
-
2018
-
2017
-
2016
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
-
2009
-
2008
-
2007
Kjøttmarked
Omdømmet utfordres av nye trender
Hva vi spiser blir en del av vår identitet. Kjøtt, og særlig rødt kjøtt, passer ofte ikke inn i det bildet vi ønsker å skape av oss selv. Svinekjøttet og næringa sliter med omdømmet.
Lettere svinekjøttmarked
Overskuddet av svinekjøtt blir ikke så trykkende i år som det var i fjor. Januarprognosen viser et markedsoverskudd av svinekjøtt på 1400 tonn i 2019.
Rema satser på økogris
Rema 1000 innleder samarbeid med norske bønder for å kunne øke andelen økologisk svin i markedet. Butikkjeden høyner fra 1 til 20 produkter i 2018.
Kjøttforbruket ned to prosent
Forbruket av svinekjøtt går ned cirka to prosent. Samme tendens ser vi i Sverige. Tilliten til norsk kjøtt har også blitt lavere.
Purketallet skal kraftig ned
Purketallet i Norge skal ned med så mye som åtte-ni prosent av alle avlspurker. Inntil 64 millioner kroner av bøndenes egne penger kan nå brukes på å kjøpe ut inntil 4000 avlspurker.
– Dette handler om grisens omdømme
– Griseløftet er helt riktig vei å gå. Dette handler om grisens omdømme. Siste års negative fokus må snus til noe positivt, sier Tom Skammelsrud i Rakkestad.