Stikkord

Kjøttmarked

Mer dyrevelferd i dagligvarebransjen

Publisert: 12.02.2020 Oppdatert: 12.02.2020

Hensynet til god dyrevelferd får stadig større betydning for dagligvarebransjen. Det kom klart fram under kjedenes innlegg på Gris i ’19.

– Megatrendene spiller på lag med norsk gris

Publisert: 12.02.2020 Oppdatert: 12.02.2020

– Norsk svineproduksjon er ikke industri, men familieeide bedrifter som internasjonalt sett driver små enheter. Vi har ikke børsnoterte amerikanske industrikonglomerater her.

Kjøper ut purker for 40 millioner

Publisert: 03.07.2019 Oppdatert: 03.12.2019

Også Rypdal purkering ble med da den frivillige utkjøpsordningen for purker ble avsluttet på sensommeren. Reguleringsmidler for 40 millioner kroner brukes for å kjøpe 2500 purker ut av markedet.

– Grisen står foran en opptur

Publisert: 12.05.2019 Oppdatert: 12.06.2019

– Jeg tror svinenæringa står foran en opptur. Markedet vil snu, og det er kritisk viktig for hardt pressete svineprodusenter. Dessuten tror jeg grisen blir en klimavinner.

Kunstig kjøtt om fem år?

Publisert: 12.05.2019 Oppdatert: 12.06.2019

– Vær obs på kunstig kjøtt. Det plager hverken dyr, miljø eller folkehelse. Har vi det i butikkhyllene om fem år?

Gjer heile jobben sjølv

Publisert: 11.04.2019 Oppdatert: 11.06.2019

– Me prøver å stykkje kjøtet slik forbrukaren vil ha det. Kraftbein og innmat er i ­vinden. Tradisjonsmat har fått eit nytt oppsving, seier Hilde Lussand Selheim.