Stikkord

Kjøttmarked

Optimisme under den urolige overflaten

Publisert: 18.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Bakterieskandaler og prognoser om overproduksjon skaper urolig farvann i kjøttbransjen. Men representanter fra kjøttindustrien og svineproduksjonen er likevel forsiktige optimister når de ser litt lenger fram enn til 2006.

Investorene svikter matindustrien

Publisert: 18.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Norske spekeskinker med spansk aroma

Publisert: 18.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Heldigvis er norske spekeskinker etter hvert mer enn oversaltet, halvrå spekeskinke til 69 kroner kiloen. Siste nytt er at skinkene fra 82 norske purker er sendt til Spania og Tynset for å få spansk aroma.

Smågriseksport til Sverige?

Publisert: 18.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Dette har vært nevnt som et mulig tiltak. Overskudd av smågris i Norge og underskudd i Sverige gjør det naturlig å reise spørsmålet.

Gilde ønsker privat deltakelse i markedsreguleringen velkommen

Publisert: 18.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Spørsmålet om privat deltakelse i markedsreguleringen av kjøtt er lagt på is av statsråd Terje Riis- Johansen. Det er kanskje Norges Bondelag fornøyd med, mens Gilde Norsk Kjøtt har en åpen holdning til spørsmålet. 

Må være krisetiltak

Publisert: 18.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Tanken om purkeslakting er ikke død. Også på møtet i Ringsaker ble det tatt til orde for regulering ved å kjøpe ut produksjonskapasitet i form av purker.