Stikkord

Kjøttmarked

Heldigvis er norske spekeskinker etter hvert mer enn oversaltet, halvrå spekeskinke til 69 kroner kiloen. Siste nytt er at skinkene fra 82 norske purker er sendt til Spania og Tynset

Dette har vært nevnt som et mulig tiltak. Overskudd av smågris i Norge og underskudd i Sverige gjør det naturlig å reise spørsmålet.

Spørsmålet om privat deltakelse i markedsreguleringen av kjøtt er lagt på is av statsråd Terje Riis- Johansen. Det er kanskje Norges Bondelag fornøyd med, mens Gilde Norsk Kjøtt har en

Tanken om purkeslakting er ikke død. Også på møtet i Ringsaker ble det tatt til orde for regulering ved å kjøpe ut produksjonskapasitet i form av purker.

For første gang i Norge blir det arrangert en stor internasjonal spekematkongress. Det skjer i Oslo i dagene 7.– 9. juni.

Markedsregulatoren setter nå sin lit til at produsentene skal levere lettere griseslakt. Øvre prisgrense legges to kilo lavere fra 5. juni i sommer. Men det kan bli aktuelt med ytterligere