Smarte skinkeimportører

Skinke importeres enten som hel med bein eller uten bein til Norge. Hel skinke har minst toll eller kun auksjonspris. Den er derfor rimelig å importere. Ei hel normalskinke veier fra 8 til 14 kg, og inneholder over 30 prosent bein.

Importører har imidlertid funnet et smutthull for å ha samme lave toll/auksjonspris også på delvis utbeinet skinke.

– Det vanlige er å sende inn vareprøver og spørre hvilken tolltariff som gjelder for akkurat denne varen, opplyser Anita Grandal i Tollregion Øst. Hun forteller det sendes inn flere slike vareprøver for skinker. Grandal viser til en avgjørelse med en vareprøve der spekeskinka veide 6,2 kilo og beinet som satt fast veide ca. 400 gram. Denne fikk lav toll og tariff som skinke med bein. En annen sendte vareprøve av skinke hvor beinet var tatt ut og satt løst. Beinet veide 250 gram. Denne skinka fikk høy toll og tariff som skinke uten bein.

– Det er disse avgjørelsene som bestemmer hva som er hva, forklarer Grandal.