Bla i arkivet
-
2022
-
2021
-
2020
-
2019
-
2017
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
Utgaver
-
2018
-
2017
-
2016
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
-
2009
-
2008
-
2007
Kjøttindustri
Kjøttprosenten øker ikke lenger i Norge. Vi ligger lavest i Skandinavia på kjøttprosent, sammenlikningene er kompliserte. Både vekter, målemetode, fôring, raser, avl og sykdom har betydning for kjøttprosenten.
Nortura utreder om det er lønnsomt å utvide Nortura Trondheim til å kunne slakte og skjære storfe og småfe, samt bygge om Namsos-fabrikken til et kyllingslakteri.
Nå skal markedsordningene for kjøtt og egg under lupen med tanke på endringer i jordbruksavtalen 1. juli neste år. Første nestleder Eli Reistad og næringspolitisk sjef Per Harald Agerup blir
228 griser er med i et prosjekt med tomografering og nedskjæring. Dette skal danne grunnlag for oppgradering av ligning og beregning av kjøttprosenten.
Spis Grilstad og Nortura går sammen om å kutte slaktekostnadene i Trøndelag. Nortura overtar og ferdigstiller Malvik-fabrikken for et større volum, og skal i tillegg leieslakte for Spis Grilstad.
Disseksjon er på vei ut, og computertomografi (CT) er løsningen når nye metoder for oppdatering av kjøttprosentlikningene skal gjøres i 2013. Ved skivemessig CT-fotografering blir det tatt 140 tverrsnittbilder per