Stikkord

Kjøttmarked

Dere skriver for mye og lange artikler om de som satser stort i Svin, synes Ole Jørgen Gagnes i Trøgstad.

Markedssituasjonen og markedsregulators dilemma rundt slaktevekter har reist spørsmålet; hva er riktig slaktevekt? I denne artikkelen forsøker vi å vurdere hva som ville vært riktig slaktevekt for produsentene dersom markedet

– Vi er faretruende nær et krakk i svinekjøttmarkedet, sier konsernsjef Axel Krogvig i Gilde. Samtidig er konkurransen sterk. Mange smågrisprodusenter har fortsatt brukbar økonomi, og Gilde setter opp slaktevektene.

Selv om løsningene sprikte, var det en felles vilje til å tenke sammen da svinenæringen var samlet til paneldebatt i Undheim Samfunnshus.

Målet er fortsatt å selge to prosent mer svinekjøtt i år enn i fjor. Men det krever at høstsalget går så det griner, for hittil i år er det ikke

– Det var bra å samle et så bredt panel, men diskusjonen hadde litt for sterkt fokus på konkurransen mellom aktørene, mener svineprodusent Ingve Skretting.