Stikkord

Internasjonalt

Svineproduksjonen tillater ikke middelmådige resultater hvis en skal overleve. Derfor må produsenten hele tiden ligge i forkant og vite hvilke delelementer av produksjonen som påvirker det økonomiske resultatet.

– Det er tøft å være svensk svineprodusent i EU. Det har ikke vært noen höjdare, mener Johan Andersson. Han har blant annet ansvar for innkjøp av gris i det

Ludvik Nilsson (33) er en ung svensk svineprodusent som har satset skikkelig. Han bygde nytt i 2003 med plass til vel 500 purker, og har investert 16,5 millioner svenske kroner.

I USA, Canada og Tyskland, hvor slaktegris går i storbinger med 300 – 700 dyr, har sorteringsvekter fått stor utbredelse. Bingene er innretta slik at dyra må gå over vekta

Vi spiser mindre kjøtt i Europa og USA. Men i BRIC-landene Brasil, Russland, India og Kina øker forbruket mye. Disse landene blir både rikere og viktigere og står for en stor