Stikkord

Kjøttmarked

– Regjeringen ønsker sterkere konkurranse i næringsmiddelindustrien, og vil derfor ha en gjennomgang av markedsregulatorordningen som i størst mulig grad skal sikre dette, sier landbruks- og matminister Sylvi Listhaug.

Dersom vi ikke klarer å øke svinekjøttkonsumet står svinenæringa foran store markedsmessige utfordringer. Om forbruksveksten er lavere en den effektivitetsøkningen vi vet vil komme, må purketallet ned!

– Vi har ikke sett noen salgseffekt hos forbrukerne av at prisene til produsentene har blitt satt ned. Jeg tror derfor ikke på økt salg av svinekjøtt hvis prisene settes

Landbruket og svinebøndene tapte kampen mot Sylvi Listhaug om å få kjøpe ut smågrisprodusenter frivillig. Mange svineprodusenter ser nå mørkt på året som kommer.

I år blir den tradisjonelle ribba utfordret fra et kjøttstykke som kommer fra et helt annet sted på grisen.

Ved utgangen av uke 42 lå det 2 178 tonn svinekjøtt på reguleringslagrene. Dette er 1358 tonn mindre enn til samme tid i fjor. Og tilførslene av svinekjøtt holder seg