Stikkord

Kjøttmarked

– Produsentene har blitt tynt for lenge. Det er salget som har sviktet, og det er ikke vår skyld. Jeg synes også at prisnedskrivningen burde vært like stor som kornprisøkningen,

Markedsproblemene for svinekjøtt fortsetter også neste år, omtrent på samme nivå som i år. Men om lag 3000 tonn av det ventete overskuddet på 5000 tonn neste år kommer alt

En grå og trist juni bidro til en salgsindeks for svinekjøttet på 96 sammenliknet med salget til samme tid i fjor. Men den varme julimåneden rettet opp en god del.

I september lanserer Nortura sin nye gris, en krysning med 50 prosent durocfar. Lanseringen gjøres med egen nettside der livet fra seks svinegårder presenteres.  

Slaktevektene gikk ned 3,8 kg fra 1. halvår 2012 til første halvår 2013.

Svinenæringa preges av utvikling og omstilling. Det at svineprodusentene gis god belønning for å være dyktige har vært den viktigste drivkraften. Kjøttproduksjonen har økt 61 prosent de siste 20 åra