Stikkord

Kjøttmarked

Det forventes ikke at avtalt prisutvikling for svinekjøtt kan tas ut.  

Markedsreguleringen av kjøtt skal moderniseres. Aktørene i kjøttets verdikjede skal i løpet av kort tid både gi og få mer informasjon om kjøttmarkedene. Presisjonsnivået skal heves når det gjelder forventet

– Vi økte salget av ribbe med 20 prosent til jul, opplyser salgsdirektør Sverre Sandsmark i Gilde Norsk Kjøtt til Svin.

Salgsveksten for svinekjøtt fortsetter. Også per uke 36 lå salgsveksten på seks prosent sammenliknet med fjoråret. Men Norsk Kjøtt fryser likevel inn gris som følge av at Gildebedriftene har redusert

Det er for mye gris om dagen. Tilførslene er jevne og stabile, og i tråd med prognosene. Men det er sviktende salg som nå gir lageroppbygging og eksport av purker.

Det ble all time high for norsk svinekjøtt i 2010. Salget steg med tre prosent i forhold til året før, og produksjonen økte fire prosent. Aldri før har vi produsert