Stikkord

Kjøttmarked

Det ble all time high for norsk svinekjøtt i 2010. Salget steg med tre prosent i forhold til året før, og produksjonen økte fire prosent. Aldri før har vi produsert

– Jeg fikk en dårlig følelse med en gang jeg hørte om utkjøp av purker. For å være ærlig var jeg overrasket over at dette forslaget kom nå, sier Alf

– Jeg ser tre områder som vi må jobbe mye med på kort sikt. Blant dem vil overproduksjonen helt klart bli den tøffeste utfordringen for norske svineprodusenter i år. Det

Lagrene av svinekjøtt bygde seg opp før påske. Tilførslene økte med fire prosent, mens engrossalget gikk ned med én prosent.

Årsregnskapet for 2003 viser balanse mellom tilførsler og salg av svinekjøtt. Indeksen for tilførsler ble 101, og indeksen for engrossalget endte også på 101 av året før.

Også i Danmark, som tidlig var langt framme med øko-varer i markedet, går det trått. Forbrukerne svikter øko-produktene. Økologi er rett og slett ikke så populært som det var.