Stikkord

Kjøttindustri

Nortura er nå klar til å bruke ren norsk duroc i slaktegrisen. Med de nivåene av intramuskulært fett (IMF) som er i morlinjene kan vi forvente at den nye Edelgrisen

– Det er fullt mulig å se for seg at norsk kjøttindustri kjøper råstoff i utlandet. Det betyr at norske bønder blir enda mer avhengige av norsk industri, sa Ståle

Til tross for at grisen er landets klart største kjøtt produsent, like stor som storfe og sau til sammen, så er det flere slaktelinjer i Norge både for storfe og

Med helgrillet okse og rause smaksprøver fra 12 kjøttbedrifter, markerte Kjøtt- og fjørfebransjens landsforbund (KLF) sitt 100 års jubileum med en stor lunsj i sentrum av Oslo i juni i

Årets regnskap viser at det er små marginer for norske slakterier. Lave slaktevekter gir noe nedgang i volum. Men slakteriene er brukbart fornøyd med 2013 omstendighetene tatt i betrakning.