Stikkord

Kjøttindustri

– Hvorfor skal bonden eie slakteriet? Hvorfor kan ikke slakteriet eller fôrleverandøren eie svineproduksjonen? Dette er ett av flere spørsmål som reises for å øke dansk slaktegrisproduksjon.

Konsernstyret i Nortura har besluttet å avvikle virksomheten ved slaktelinja i Sarpsborg og i Rendalen.

– Vi må få større variasjon i kvalitet og pris. Jeg avviser ikke saltvannssprøytet kylling eller ribbe for den del. Men jeg vil se den som kjøper utvannet ribbe til

I høst vil Gilde gjøre det lettere å lykkes med produkter som noen synes det kan være vanskelig å få til. Blant annet kommer ribba i stekepose.