Prognose 2009 – salget svikter

Nye markedsprognoser for 2009 viser et trendskifte for svinekjøtt. Sist prognose trodde på et underskudd på 4100 tonn for hele 2009. Nå er tallet et overskudd på 900 tonn. Det er salget som svikter. I tallene ligger 1500 tonn i lavere tilførsler (0,3 kg lavere slaktevekt) og 6500 tonn i mindre salg. Det vil si man tror salget neste år blir det samme som i år. Nå er det ingen dramatikk i 900 tonn for mye. Produksjonen av gris øker ikke lenger og de andre kjøttslagene har underskudd i sin markedsdekning. – Vi har sett en svikt i salget de siste par månedene. Dette påvirker resultatet for 2008 og det påvirker prognosene for 2009, sier Thomas Randem i Nortura Totalmarked. Han vet ikke vet om det er finanskrisa som har nådd kjøttdiskene.

Også kyllingsalget har bremset opp, men der tror prognosene på en fortsatt vekst. – Vi forventer 7 prosent vekst i kyllingsalget neste år, sier Randem. På storfe og sau forventes samme salg neste år som i år. Slik sett skjer en vridning av forbruk over mot mer kylling.

2008 – fall i oktober

Novemberprognosene for 2008 har også tatt inn over seg et lavt oktobersalg. Tallene sier at vi går fra et forventet underskudd til et lite overskudd for gris. Overskuddet er på 500 tonn.