Markedssituasjonen for svinekjøtt

Markedssituasjonen for svinekjøtt

Det vi alle er opptatt av om dagen er selvfølgelig den vanskelige markedssituasjonen for svinekjøttet. Salget av svinekjøtt har ikke tatt av i høst, selv om det er satt inn økte ressurser på markedsføring og kampanjer for svinekjøtt på grunn av overproduksjonen som vi har nå. Salget har det siste halve året ligget rimelig stabilt ca. 1 % over salget i tilsvarende periode i fjor, men produksjonen ligger 5 – 6 % over fjoråret!

Vi får håpe at julesalget slår til med rekordsalg av ribbe og medister! Prisene skal i hvert fall ikke forbrukerne klage på, 29.90 for ribbe kan konkurrere med svenskehandelen. Smak av førjulsvinter har vi også fått, og det betyr også mye for salg av julemat, sier ekspertene.

Mange av Norsvins medlemmer klager over at vi ikke tar situasjonen alvorlig nok, og at vi burde ha presset markedsregulator til å vurdere mer drastiske midler for å få bukt med overskuddet. Når det gjelder purkeslakting, er det klare signaler på at omsetningsrådet ikke vil godta en ny purkeslakting så kort tid etter den forrige.

Norsvins styre har hatt stor fokus på markedssituasjonen i høst, og er alvorlig bekymret for økonomien til medlemmene våre. Vi vet at mange smågrisprodusenter i dag taper penger, og det er viktig nå fordomsfritt å se på hvilke mulige tiltak vi har for å bedre produsentøkonomien. Det er positivt at Norsk Kjøtt fulgte opp forslaget til Norsvin om å utstede en garanti for at alle som slutter nå skal få kompensasjon, hvis det mot formodning skulle bli en purkeslakting i løpet av 2005. Denne garantien bør snarest mulig utvides til også å gjelde for 2006. Forhåpentligvis fører denne garantien til at de svineprodusentene som nå vurderer om de vil slutte gjør det umiddelbart.

Hvor lenge vil krisen vare? Det er ingen tegn på en snarlig avblåsning av overproduksjonen. Hele 2005 vil meget tøff, og sannsynligvis også 2006. Vi kan se en antydning til stabilisering av semintallene nå, så produksjonsøkningen holder på å stanse opp. Men selv om salget skulle ta av neste år, vet vi at vi vil produsere mer enn det vi greier å selge. Produksjonsmengden for store deler av 2005 er jo allerede fastlåst utfra de bedekningene som allerede er foretatt. Prognosene tilsier over 6000 tonn i overproduksjon. Derfor er det utrolig viktig å holde salgspresset oppe slik at overproduksjonen slik sett blir minst mulig.

Det er også viktig at vi kollektivt i næringen nå går ut og roper stopp i produksjonen! Ingen nyetableringer nå, og ingen nye utbygginger. Videre er det viktig at markedsaktørene samarbeider slik at markedsreguleringstiltakene får maksimal effekt. Dette gjelder både slaktevekter og slakting av smågris. Her er det viktig at alle deltar slik at vi får maksimal effekt. Du som enkeltprodusent kan tenke gjennom om du kan gjøre noe for å redusere totalproduksjonen av svinekjøtt. Hva med å redusere litt på påsettet og heller fôre opp noen ekstra slaktegris hvis du har hus som passer til det?

Som svineprodusent er jobb nr. 1 i disse ulvetider å profesjonalisere driften enda mer, og bli enda dyktigere. Få best mulig resultat utfra den produksjonen du har i dag. Med dekningsbidrag under 4000 kroner per purke i smågrisproduksjonen, og på 100 kroner per slaktegris blir det ikke lett å tjene penger på nyåret!

Jeg er sikker på at det vil komme lysere tider. Hvis alle setter bremsene på nå, salget øker og markedsreguleringstiltakene har forventet effekt vil økonomien på sikt bli brukbar igjen, men vi kommer nok neppe tilbake til den økonomien vi har hatt de par foregående årene.

Med store forhåpninger om lysere tider vil jeg ønske dere alle en riktig fredelig jul og et godt nytt år!