Lønnsomheten noe ned

av Målfrid Narum, fag- og seminsjef Norsvin

Priser
Smågrisen har vært uendret siden september, mens prisen på slakt økte med 22 øre per kg i januar. Dette skyldes redusert omsetningsavgift (30 øre), samt økte slaktekostnader og redusert innmatverdi (8 øre). Fra 1. januar er fast tillegg for purkeleie økt fra 1780 til 1825 kr i vår kalkyle. Fôrprisene ligger i januar 2018 ca 4 øre høyere per FEn sammenlignet med januar 2017, bortsett fra for smågrisfôr der prisen nå er 4 øre lavere per FEn. I 2017 var fôrprisene nokså stabile i første halvår, det var ikke den økningen som vi normalt ser med ca 2 øre økning per måned.

I prognosen fram mot sommeren har vi antatt at fôrprisene vil øke med ca. 2 øre per FEn per måned. Nye seminpriser er lagt inn i kalkylene fra 01.01.2018. Prisøkningen utgjør en kostnadsvekst på 2 kroner per gris, eller 2,5 øre per kg kjøtt. 

Lønnsomheten
Lønnsomhetkalkylen for 2017 viser en nedgang i lønnsomheten sammenlignet med 2016, til tross for at vi nå regner med lavere fôrforbruk hos slaktegris og flere avvente pr årspurke. Dette skyldes i hovedsak redusert svinekjøtt- og smågrispris. Fôrprisene har ikke økt fra 2016 til 2017 ifølge våre tall, men andre variable kostnader har økt noe. Nedgangen i dekningsbidrag fra 2016 til 2017 er prosentvis størst hos smågrisprodusenter og satellitter med de forutsetningene som er lagt til grunn. 2. halvår 2017 viser imidlertid noe bedre tall enn 1. halvår i alle produksjonene, siden vi har lagt inn de økte effektivitetstallene i kalkylene fra 1. juli.

Hvis fôrprisene nå øker med ca 2 øre/ FEn pr måned fram mot sommeren, vil dette gi en redusert lønnsomhet som angitt i tabellen. Dekningsbidraget per slaktegris vil bli ca 240 kr per gris og dermed omtrent likt med snittet for 2017, mens de andre produksjonene vil få en nedgang. Hvis fôrprisene øker slik vi har regnet med, vil prisene per FEn i juni 2018 ligge ca 12 øre over prisene i 2017. Denne kostnadsveksten utgjør 1040 kr per årspurke i kombinertproduksjon, noe som tilsvarer 50 øre per kg kjøtt. I smågrisproduksjon gir den antatte prisøkningen på kraftfôr en kostnadsvekst på 14 kr per smågris og i slaktegrisproduksjon 27 kr per gris.

Vær oppmerksom på at prisene som oppgis i tabellen på smågris og slakt ikke er sammenlignbare over tid, siden prisoppbyggingen har vært endret. For smågris er det noteringsprisen som oppgis i tabellen. Fra januar 2016 ble kvantumstillegget på smågris redusert, og noteringsprisen økte tilsvarende (40 kr). Pris på slakt som oppgis i tabellen inkluderer Edelgristillegget. Puljetillegg, kombitillegg og kvantumstillegg på slakt kommer i tillegg til prisen i tabellen, men inngår i DB-beregningene. Fra januar 2016 ble kvantumstillegget redusert med cirka 60 øre per kg, og avregningsprisen ble økt tilsvarende.

Puljetillegg, kvantumstillegg, Edelgristillegg, vekttillegg og omsetningskostnader er ikke inkludert i smågrisprisen i tabellen, men inngår i beregningen av dekningsbidrag.

I prisen på slakt som oppgis i tabellen er Edelgristillegget inkludert, mens puljetillegg, kombitillegg og kvantumstillegg på slakt kommer i tillegg og inngår i DB-beregningene. Godtgjørelse for redusert slaktevekt inngår heller ikke i prisen i tabellen, men inngår i DB-beregningen.

Eventuell etterbetaling på smågris/slakt og årsbonus på kraftfôr er ikke inkludert i beregningen av dekningsbidragene.

Fortsatt press i svinekjøttmarkedet

Svinekjøttmarkedet blir presset også i 2018, særlig i starten av året. Januarprognosen viser 1700 tonn svinekjøtt for mye. Det er riktignok 800 tonn mindre enn forrige prognose, men produsentene må redusere slaktevektene. 

Når overskuddet for i år reduseres med 800 tonn så skyldes det at tilførslene reduseres. I prognosen ligger det en forventning om lavere slaktevekter, knyttet til justering av topp-pris, sammen med færre solgte sæddoser på slutten av 2017 gir om lag 1900 tonn lavere tilførsler enn sist prognosert. Engrossalget er imidlertid også nedjustert med vel 1000 tonn. 

Bak prognosen for 2018 ligger vel én prosent nedgang i antall bedekninger og to prosent effektivitetsøkning. Dette gir 1,3 prosent flere slaktegriser, og med noe lavere slaktevekt øker produksjonen med 0,4 prosent.Engrossalget forventes å øke med 0,6 %, etter uendret prisnivå (70 øre under dagens målpris). 

Importen er forutsatt å bli på 1500 tonn, som stammer fra 750 tonn spekkimport, 150 tonn av WTO-kvota (kvota 1.381 tonn) og 600 tonn fra EU-kvota.

Ser en nærmere på fordelingen gjennom året 2018 forventes overskuddet i 1. tertial å bli 1863 tonn. I 2. tertial ventes 607 tonn for mye, mens 3. tertial gir underdekning på 739 tonn. Dette understreker behovet for regulerings­lager og balansering gjennom året. 

I fjor ble markedsoverskuddet av svinekjøtt 2028 tonn, og ved årets slutt satt vi igjen med et reguleringslager på 984 tonn. Markedsoverskuddet i fjor kostet svineprodusentene svekket økonomi i form av økt omsetningsavgift (150 øre/kg i samlet trekk hele året) og redusert engros-pris (ca. 60 øre/kg).