Lav ferskvaredekning

Ved utgangen av uke 44 var det produsert 95 400 tonn svinekjøtt i Norge. Det er fem prosent mer enn til samme tid i fjor. Salget var det samme som i fjor, altså null vekst. Det ga en markedsbalanse på pluss 3859 tonn svinekjøtt.

Ferskvaredekningen av helt slakt har de fem siste ukene ligget godt under 100 prosent. I uke 44 var den så lav som 83 prosent, og stort bedre var det ikke i uka før (85 %). Også i uke 42 lå ferskvaredekningen av helt slakt godt under 90 prosent.