Kotelettrekord

Nortura Steinkjer satte kotelettrekord i uke 21, med utsending av 40 tonn koteletter på markedet. Vanlig produksjon i uka er mellom 15 og 22 tonn.

Investeringen i superkjøl på Steinkjer begynner dermed å gi resultater, ved at man kan bygge opp lager før de store aktivitetene.

– I tillegg til å dekke etterspørselen i vårt eget marked hjalp vi Norturas fabrikker i Tønsberg, Sarpsborg og Rudshøgda samme uke. Kjedene har sine kampanjer en gang i måneden. Da øker etterspørselen etter visse produkter, og vi kan vi legge ferske varer på lager i opptil 14 dager med superkjøl, sier avdelingsleder Arnt Morten Haugen ved finstykkavdelingen, Nortura Steinkjer. Produksjonsvarer kan ligge i 30 dager. Nortura Steinkjer er den eneste fabrikken i Nortura som har superkjøl.