Stikkord:
Inderøy tok NM-trippel
Inderøy Slakteri vant tre NM-titler, fem gull og to bronse da Kjøtt- og fjørfebransjens landsforbund kåret Norges beste kjøttprodukter i november.Inderøy Slakteri vant tre NM-titler, fem gull og to bronse da Kjøtt- og fjørfebransjens landsforbund kåret Norges beste kjøttprodukter i november.
– Helt uvirkelig, og en stor anerkjennelse av arbeidet vårt, sier daglig leder Håvard Gausen.
Den tradisjonsrike familiebedriften slapp jubelen løs under årets NM i Kjøttprodukter. Inderøy Slakteri tok NM-tittelen for produktene plukksylte, røkt grov julepølse og kjøttboller. I tillegg ble de tildelt gullmedaljer for produktene kjøttsuppe, røkt grov julepølse, ribberull, plukksylte og kjøttboller.
Lagseier
Rundt 550 produkter fra 65 produsenter over hele landet var påmeldt i den prestisjefylte konkurransen NM i kjøttprodukter, hvor fagfolk vurderer hvert enkelt produkt etter kriterier som råvare, utseende, lukt, smak og konsistens.
– Inderøy Slakteri har 16 dedikerte medarbeidere som jobber hardt hver dag for å lage kvalitetsmat med de beste råvarene fra den norske bonden, forteller daglig leder Håvard Gausen.
Han avslører også at de har deltatt med helt nye produkter som ennå ikke er å finne i butikken.
– Konkurransen setter de nye produktene våre på prøve. Får vi gode tilbakemeldinger fra landets mest kompetente og kresne ganer, så bekrefter dette at produktene er klare til å møte kundene, sier Gausen.