Gidder ikke hisse seg opp

Gilde-direktør Trygve Brandruds uttalelser om at de private slakteriene ikke reduserer vektene på griseslakt like mye som Gilde-bedriftene gjør, faller ikke direktør Dag Henning Reksnes i Kjøttbransjens Landsforbund spesielt tungt for brystet.

Til Nationen sier Reksnes at det ikke står på de private slakterienes vilje, men han sier at Norsk Kjøtt vil ha reguleringsansvaret sjøl.

– I motsetning til Gilde-slakteriene har vi ingen mulighet til å fryse overskudd av kjøtt inn på lager ved hjelp av omsetningsavgiften. Så beskyldningene om å snylte på fellesskapet faller på sin egen urimelighet, mener han.