Stikkord:
Fjørfe rykker fra svin
Fra i fjor til i år har fjørfeproduksjonen gjort et markert hopp opp sammenliknet med svineproduksjonen. Det bekrefter blant annet kraftfôrstatistikken klart.
Fjørfe rykker fra svin
Fra i fjor til i år har fjørfeproduksjonen gjort et markert hopp opp sammenliknet med svineproduksjonen. Det bekrefter blant annet kraftfôrstatistikken klart.
Det er interessant å studere Statens landbruksforvaltnings statistikk over kraftfôrsalget til husdyrbrukere og detaljister. En oversikt over salget etter to kvartaler i år viser at det ble solgt 221 000 tonn kraftfôr til griser i Norge. Fjørfeprodusentene kjøpte til sammenlikning 164 000 tonn kraftfôr i samme periode (egg og kjøtt).
Men utviklingen i kraftfôrsalget etter to kvartaler i år sammenliknet med de to første kvartalene i fjor forteller mye mer om hva som skjer i markedet, og først og fremst i konkurranseforholdet mellom svin og fjørfe. Etter to kvartaler i fjor (2006) var det solgt 224 000 tonn kraftfôr til griser, men bare 154 000 tonn til fjørfe. I løpet av det siste året har med andre ord kraftfôrsalget til fjørfe økt med 13 000 tonn i fjørfeets favør. Går vi lenger bakover i tid bekreftes utviklingen.
Salg av kraftfôr 1. og 2. kvartal til husdyrbrukere og detaljister
(Kvantum i tonn)
Svin
Fjørfe
2007
220 778
163 843
2006
223 866
153 868
2005
210 746
144 977
2004
220 531
143 057
2003
207 415
137 770
(Kilde: Statens landbruksforvaltning)