Fettkvalitet avlsmål i 2009

Fettkvalitet avlsmål i 2009

Får vi et avlsmål i 2009 som også inkluderer fettkvalitet?

Spørsmålet ble reist av avls- og seminsjef Olav Eik-Nes i et foredrag på årsmøtet. Ingen andre avlsorganisasjoner har dette i sine avlsmål i dag, men det kan hende at det lar seg gjøre å ta fettkvalitet inn som et av kvalitetskriteriene i avlsmålet i løpet av få år. Ernæringsmessige, forbrukermessige og teknologiske kvalitetskrav endrer seg, og dette kan være et svar på nettopp det.