Bedre kjøttprosent i Skøvde slakteri

Klassifiseringen ved det store svenske private svineslakteriet i Skøvde var 57,8 prosent primo februar, og den har vært under stadig forbedring siden mai-juni i fjor, skriver svenske Gris.

– Vi tror at det er målbevisst norsk avlsarbeid som forbedrer kjøttprosenten. I rådgivningen har vi også rettet søkelyset mot fôringsstrategier for å kunne utnytte mest mulig av avlspotensialet i bruksbesetningene, sier direktør Cato Gustafsson ved slakteriet.