Bacon uten fett

Bacon uten fett

Nå kan du spise bacon uten å måtte tenke på vekta.

En ny og mager bacontype med bare seks prosent fett lages av røkt ytrefilét av svin, skåret i tynne skiver. Produktsjef Susanne Vidnes sier at det magre baconet har veldig god smak, selv om det ikke er like saftig som sideflesk. Det spruter da heller ikke så mye i stekepanna. Og det koster litt mer.

Nordmenn kjøper stadig mer magre kjøttprodukter, og utviklingen går i høyt tempo. I fjor doblet eksempelvis Gildes Go’ og Mager-produkter salget sitt. Det finnes ti varianter av dem i butikkene.