Stikkord:
Veksten flater ut i 2008
Nortura venter at veksten i svinekjøttsalget flater ut i 2008, og den siste prognosen antyder 4000 tonn økning i tilførslene av svinekjøtt. Det gir forhåpentligvis mindre underdekning.
Veksten flater ut i 2008
Nortura venter at veksten i svinekjøttsalget flater ut i 2008, og den siste prognosen antyder 4000 tonn økning i tilførslene av svinekjøtt. Det gir forhåpentligvis mindre underdekning.
– Vi ser for oss en normalisering, og venter vekst i salget av svinekjøtt og storfekjøtt på to prosent, altså et mer normalt vekstnivå enn det vi har opplevd i år. Ut fra det vi vet om seminstatistikk, byggeaktivitet og annet så regner vi med en nedgang i seminsalget på én prosent på det som får virkning for 2008. Men vi regner med fortsatt økning i effektiviteten hos produsentene, og vi inkluderer en vekst i slaktevektene på to kilo slik at gjennomsnittlig slaktevekt blir 79 kilo på årsbasis i 2008. Samlet gir dette tilførselsvekst på fire prosent, og underdekning på om lag 1 000 tonn svinekjøtt.
– Det er ikke mye å bekymre seg for?
– Nei, det er vel ganske nær et balansert marked.
– Og dagens målpris er lagt til grunn?
– Ja. Importkvoten på svinekjøtt på 2700 tonn er også inne i prognosen, sier Brandrud. Veksten i forbruket av fjørfekjøtt ventes også å fortsette, men ikke i samme prosentvise størrelse som i år, kanskje omtrent halvparten.