Smittebeskyttelse er jobb nummer én

Det er verdt å merke seg et par av hjertesukkene som den nylig avgåtte lederen av Helsetjenesten for svin, Børge Baustad, kommer med i dette nummeret av Svin. Den generelle smittebeskyttelsen må heves i flest mulige besetninger. Dette er hovedoppgave nummer én de kommende åra. Selv om vi er fri for en rekke sjukdommer som produsenter og kjøttindustri sliter med i andre land, så betyr ikke det at vi kan slappe av et eneste øyeblikk. Også vi har ting å forbedre. Det handler om dyrevelferd, økonomi og til sjuende og sist livsgrunnlaget for norske svineprodusenter.

Det andre hjertesukket dreier seg for så vidt om det samme, men med en annen innfallsvinkel. Vi er enig med Baustad i at det kan synes som om omorganiseringen av Mattilsynet har byråkratisert mange veterinærer, og skapt større avstand til grisehuset og den fysiske primærproduksjonen. Mattilsynet skulle være noe mer enn et tilsyn for ferdig mat fra industri og butikk. Det som skjer lenger fram i kjøttets verdikjede har fått svekket offentlig oppmerksomhet etter omorganiseringen av Mattilsynet.