Publisert: 11.03.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Stikkord:

Økte danske vekter


Økte danske vekter

 

Fra 5. juni heves øvre vektgrense med en kilo til 85,9 kilo. Nedre grense på 70 kilo holdes uendret, skriver Flemming Lønbæk Jensen i Danish Crown i Landsbladets Svin. I løpet av de siste par årene har dermed det danske samvirkeselskapet hevet vektgrensene med omtrent fem kilo. Vektgrensene styres der som her av avsetningen og salget. På 60- og 70-tallet lå de gjennomsnittlige slaktevektene i Danmark helt nede på 65 kilo, fordi det engelske markedet den gangen dominerte avsetningen. De ville ikke ha bacongriser over en viss vektgrense. På 80-tallet så kunne vektene igjen økes som følge av at eksporten økte til andre EU-land. Men vektene har også økt som følge av krav fra produsentene.