Stikkord:
Norsvingenetikk en suksessfaktor for Ekseko
AS Ekseko, den største svineprodusenten i Baltikum med 9300 puker og en årsproduksjon på mer enn 200 000 slaktegris, hevder at bruken av avlsmateriale fra Norsvin har spilt en betydelig rolle i deres suksess.
Norsvingenetikk en suksessfaktor for Ekseko
AS Ekseko, den største svineprodusenten i Baltikum med 9300 puker og en årsproduksjon på mer enn 200 000 slaktegris, hevder at bruken av avlsmateriale fra Norsvin har spilt en betydelig rolle i deres suksess.
AS Ekseko er lokalisert i den sørlige delen av Estland, og er en nasjonalt ledende svinekjøttprodusent med en markedsandel på ca. 40 %. Selskapet har gjennomgått en betydelig oppgradering de seneste årene, og er nå den største svineprodusent i Baltikum. Ekseko er eid av det finske selskapet LSO Foods OY.
Produksjonsleder ved Ekseko, Mati Tuvi, er veldig imponert over nivået på avlsmaterialet fra Norsvin, og understreker at genetikken har spilt en viktig rolle i deres suksess. Ekseko begynte en kontinuerlig introduksjon av Norsvingenetikk i 2001 via importerte råner, og har etter det opplevd en betydelig økning i produktivitet og effektivitet (Tabell 1). I tillegg til avlsmateriale fra Norsvin, sier Tuvi at det er gjort forbedringer på foring, oppstalling og management, og at alle disse endringene har bidratt til den økte produktiviteten.
Ekseko har brukt Norsvin LD som far til slaktegrisen, men har nå begynt et forsøk med norsk duroc. Tuvi sier at de foreløpige resultatene viser at durocavkommene presterer veldig bra, men at de vil avvente mer data om blant annet kjøttprosent før de tar et endelig valg. På grunn av den gode erfaringen Ekseko har hatt med norsk avlsmateriale har de nå bestilt nye råner.
Tabell 1› Produksjonsdata fra Ekseko i perioden 2000–2005
2000
2001
2002
2003
2004
Jan. – Mai 2005
Grisings %
72,0
70,7
75,7
80,5
86,4
85,8
Ant avvente per kull
8,5
9,3
9,8
10,1
10,5
10,6
Kull per purke/år
2,18
2,20
2,23
2,29
2,30
2,30
Avvente per purke/år
18,5
20,5
21,9
23,1
24,2
24,4
Dødelighet i %
9,7
5,2
4,0
4,5
5,3*
3,8
Tilvekst, avvente (g)
318
360
411
410
402*
420
Tilvekst, slaktegris (g)
719
752
781
790
773*
810
Fôrforbruk 30 – 110 kg
3,53
3,23
3,13
3,07
2,89
2,86
* På grunn av et betydelig løft i grisingsprosent ble det for mye gris i systemet– Ekseko mener at det er årsaken til lavere produksjonsresultat i 2004.