Når henteplikten ikke lenger eksisterer

«Vi er mange som bygde grisehus i ei tid der vi ikke i vår villeste fantasi kunne forestille oss at Sverige skulle stå uten slakterisamvirke og at henteplikten ikke lenger skulle eksistere». Dette skriver lederen i Sveriges Grisföretagare, Annika Bergmann, i siste nummer av Svensk Gris.

Hun tar kanskje hardt i her. Men i Sverige har problemene i kjøttsamvirket kommet raskere enn noen kunne forestille seg for få år siden. Sparepakkene betyr at store deler av virksomheten forsvinner. I sommer erklærte Scan at de trengte 200 000 flere svenske griser, men nå er behovet redusert fra 1,8 til 1,5 millioner svenske griser. Reduksjonen er trolig uttrykk for at store deler av kjøttstrømmen allerede er tapt for slakterisamvirket til konkurrenter.

Siden halvparten av grisene fortsatt slaktes i kjøttsamvirket er det jo ikke borte. Men Bergmann har åpenbart rett i at kjøttprodusentenes tro på at svenske husdyrbønder har innflytelse på beslutningene i det finsk-svenskeide morselskapet HK Scan er mer eller mindre borte. Derfor foreslår nå Sveriges Grisföretagare og to andre kjøttorganisasjoner å dele opp Scan-selskapet, som har penger. Kjøttprodusenter som ønsker det skal kunne få pengene sine ut derfra. De trengs bedre i kjøttproduksjonen på gårdene, og i markedsføring av svensk kjøtt.