Furuseth og Prima igjen

Furuseth og Prima igjen

Mindre storfe og sau, mer gris, hard konkurranse. Alle slakteriene går i pluss, men Furuseth og Prima gjorde det best i 2007.

2007 har vært nok et tøft år der slakteriene kjemper om kjøttet. Svinebonden er særlig attraktiv. Alle de større slakteriene i Norge har imidlertid plussresultat. Men mens Furuseth og Prima har tilfredsstillende resultat, sliter de andre mer. Slaktemengde på gris har gått opp for alle. Årsaken er økte slaktevekter. Slaktemengde på storfe og sau går generelt ned.

Spareprogram på 300 millioner

– Det er først og fremst på drift vi må bli bedre. I praksis betyr det trolig færre anlegg, sier Geir Olav Oppheim, ny administrerende direktør i Nortura. For lite fokus på drift siste år kan dels forklares med en ettervirking av Ecoli-saken. En tilleggsforklaring kan være fordi en har ventet på ny direktør. Samtidig har marginene blitt mindre som følge prisoppgang på råvarer. En prisoppgang som bare delvis er tatt ut i markedet. Men i år er det forventninger til at nettopp dette siste er mulig.

Ellers har Nortura nettopp startet et trimprogram til 300 millioner.

– Dette går på alt fra å kutte i reiseutgifter, ha færre prosjekter, mindre konsulentbruk og færre ansatte i for eksempel administrasjonen, forklarer Oppheim.

– Det er to forklaringer til det lave resultatet. Det ene er den uventa og plutselige prisoppgangen på gris til bonden. Vi hadde gjort avtaler og klarte ikke ta dette ut i markedet. Den andre årsaken er at vi har veldig lave marginer på slakting akkurat nå, sier konsernsjef Leif Malvin Knutsen i Fatland. Også han har forventninger til 2008. I år kan kostnadsøkning dyttes videre ut mot kunden.

Furuseth og Prima

Likevel var det noen som fikk det til i fjor. Furuseth hadde bra resultat med 15,6 millioner eller ca. 3 % av omsetningen.

– 2007 har glidd rimelig greit. Vi har klart å holde kostnadene i sjakk. Men resultatet er egentlig ikke bedre enn det bør være, sier daglig leder Thor M. Furuseth hos Furuseth.

Prima som både slakter og foredler, har det beste økonomiske resultatet med ca. 18 millioner.

– Vi er fornøyd ut fra det som skjedde i fjor. Både flytting og oppstart av nytt anlegg koster. Men det nye anlegget ser vanvittig bra ut. Vi klarer for eksempel å ta ut bedre kvalitet på råvarene, forteller adm. direktør Are Verås i Prima. De har tatt i bruk et flunkende nytt anlegg på 9000 m2, og har god kapasitet til å øke produksjonen.

18 000 m2 i Trondheim

I Midt Norsk Slakteri har de snudd fjorårets minusresultat til pluss i år. Det nye anlegget til Spis i Trondheim ligger noe etter de opprinnelige planene. Men nå har bygging startet, og til neste sommer står et nytt privat slakteri klart ved Trondheim. Hit flytter fusjonspartnerne Midt Norsk Slakteri, Eidsmo Dullum, Grillstad og Spis. Fusjonen trer i kraft ved flytting og bedriften skal hete Spis Midt Norge. De vil ha slaktekapasitet til 20 000 tonn, eller det dobbelte av dagens volum. I tillegg vil skjæring pluss noe foredling skje på anlegget.

– Vi er godt i gang med grunnarbeidene. Prosjektet har vokst, grunnflaten på bygget blir 10 000 m2 og totalt vil vi disponere 18 000 m2, forteller prosjektsjef og påtroppende daglig leder Ståle Gausen. Spis Midt Norge vil som Nortura ha både storfe, gris sau og kylling på menyen, men bare gris og storfe skal slaktes på det nye anlegget.

Slakting 2007 i tonn

Gris tonn

Endr. fra 06

Total tonn

Endr. fra 06

Omset. Mill. kr

Resultat f.skatt m. kr

Resultat pr. kg kjøtt

Nortura

83500

+2%

258400

+3%

15800

126*

0,49 kr

Fatland

17000

+1%

28300

-1%

2000

Ca. 8,1

0,29 kr

Furuseth

7800

+4%

10900

-1%

520

15,6

1,43 kr

Prima

4600

+9%

6000

+6%

520

Ca. 18

Ca. 3 kr

Midt Norsk

4000

+5%

7100

-3%

290

1,8

0,25 kr

Tallene fra Nortura er før etterbetaling. Slaktetallene fra Nortura er med Prior og hvitt kjøtt. Nortura har økt slakt av hvitt kjøtt samt gris (høyere slaktevekter). Storfe og sau har gått ned. Tallet resultat før skatt og særlig resultat per kg slakt er en pekepinn, og kan ikke direkte sammenlignes. Prima har for eks. veldig stor andel foredling i tallene. Hvis en sammenligner resultat i forhold til omsetning kommer Furuseth og Prima omtrent likt ut.

Løsning for PMWS

Håndteringen av utbruddet av PMWS i en større svinebesetning i Ringsaker, Hedmark, ser nå ut til å finne sin løsning. – Vi starter nedslakting nå i april. Grisehuset er planlagt vasket og sanert i sommer. Da blir det også noe ombygging. I besetningen planlegges det oppstart av smågrisproduksjon med SPF-gris en gang til høsten, opplyser Mona Gjestvang, leder i Helsetjensten for Svin.