Stikkord

Bla i arkivet

Utgaver

Økonomi

Kjøttmarked

Kjøper ut purker for 40 millioner

Også Rypdal purkering ble med da den frivillige utkjøpsordningen for purker ble avsluttet på sensommeren. Reguleringsmidler for 40 millioner kroner brukes for å kjøpe 2500 purker ut av markedet.

Kjøttindustri

Mindre transport og matsvinn

Mindre transport gir mindre CO2-utslipp. I 2018 slapp Nortura ut 51,8 tonn CO2-ekvivalenter, en reduksjon fra 53, 6 tonn CO2-ekvivalenter i 2017. Utslippene fra transport er redusert med hele 10

Kjøttindustri

– Grisen er et vanvittig dyr!

– Ingen andre dyr kan konkurrere med grisen. Jeg vet ikke om noe dyr som gir så mange produkter som den. Gris av god kvalitet som gir like produkter hver

Kjøttindustri

Fatland best, Midt-Norge øker mest

Fatland gjør det best av slakteriene i 2018. Midt-Norge øker tilførslene mest. Slaktevekta har gått  ned 1,8 kilo siste året, mens kjøttprosenten øker.

Data

Klubbenummer overføres til Ingris

Klubbenummer på slakt fra Nortura har lenge blitt overført til Ingris, men nå er det også blitt tilgjengelig for slakt fra både Furuseth og Fatland.

Kjøttindustri

Slakterobot kan snu opp ned på slakting

Slakting skjer ved at mage og tarm fjernes først. Men hvorfor ikke snu dette på hodet? En fleksibel robot kan gjøre jobben med å skjære ut kjøttet først, og la