Stikkord

Kjøttmarked

Finsbråten på offensiven igjen

Publisert: 03.06.2013 Oppdatert: 30.05.2018

5000 tonn for mye i år

Publisert: 27.05.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Prognosene for året ser ut til å stemme ganske bra. Overbalansen av svinekjøtt blir vel 5000 tonn. Tilførslene av svinekjøtt har økt med sju prosent i 2004, mens salget har økt med én.

– Vi er ikke tjent med kontrakter og kvoter

Publisert: 13.05.2013 Oppdatert: 30.05.2018

– Det er slik nå som før. Ingen bryr seg om markedspresset før det plutselig er der. Dette gjelder både produsenter og slakterier. Men jeg er glad for at produsentene nå engasjerer seg, sier Live Høystad.

Stabile markedsandeler for gris

Publisert: 13.05.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Hva vil forbrukerne egentlig vite?

Publisert: 13.05.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Forbrukere ønsker full åpenhet om kjøttproduksjonen, men ønsker egentlig ikke vite hva som foregår før noe går galt.  Likevel blir de generelt stadig mer opptatt av miljø, sunnhet og opprinnelse.

Ribbe til 28 kr

Publisert: 13.05.2013 Oppdatert: 30.05.2018

Det har vært mye billig svinekjøtt å få tak i mange steder før jul. Det viser en liten prisrunde som vi har tatt.