All time high

Til og med i svinekjøttproduksjonen var Norge et annerledesland i 2010. Sjøl om også vi har avregningspriser som ikke holder tritt med kostnadsutviklingen, så blir norske svineprodusenter stadig mer effektive. Aldri har det i Norge blitt produsert og solgt så mye svinekjøtt som i 2010.Tallene som presenteres i denne utgaven av Svin viser at produksjonen steg med fire prosent siste året. Men det som gleder mest er at salget steg nesten like mye. Salgsveksten ble tre prosent, nesten dobbelt så mye som forventet. Ribbekrigen før jul kan kanskje ikke ta æren for hele denne salgsveksten, men den var særlig sterk i andre halvår i fjor.Norge er et lite land i verden når det kommer til produserte svinekjøttvolumer. Selv om noe ribbe måtte importeres rett før jul for å dekke etterspørselen, velger vi å tolke den fine salgsutviklingen som en kraftig tillitserklæring til kvaliteten på norsk svinekjøtt.